Lundi 4 mai 2009
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21:43
Hello,
Le passage de Cath et Julie a été l'occasion de découvrir quelques châteaux des environs :
Fraser castel et Leith Hall du cotée de la Spey side
LeithHall
Crathes castle
Et l'incontournable ballade vers les ruines de
Dunnottar Castel
L'album de Véronique est aussi disponible sur
picassa
Bises à Vous,
Véronique et Jean-michel
Par jmjames
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Publié dans : Visites en Ecosse
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Lundi 4 mai 2009
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21:34
Je ne sais plus ou je l'ai péchée celle là, au hasard des balades sur le net :
prep 10 mn + carottes à raper
cuisson 40 mn
Malgré un manque de levure et de cuisson le résultat a été .. mangé !
150g de farine avec levure incorporée
1 cc de bicarbonate (?)
75 g de sucre brun
2 cc de canelle
450 g de carotte rapée
85g de raisin sec (sultanat)
50 ml d'huile (2 c. a soupe)
60 ml de jus d'orange
2 oeufs
Mélanger la farine, les oeufs, le sucre, la cannelle et et les liquides
Ajouter les carottes et les raisind
Bien mélanger
Verser dans un plat à cake (beurré ou en silicone :-))
Mettre au four 40 mn thm 6/7 => 180°C
Par jmjames
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Publié dans : Cuisine
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Samedi 2 mai 2009
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11:31
C'est classique mais ça marche bien !
La recette est un mix issu de plusieurs sources
1 oeuf
150 g de faine avec levure incorporée (self rising)
pincée de sel
50 ml d'eau + 100 ml de lait jusqu'à ce que la pâte forme un beau ruban
optionnel : 1 trait d'huile ou 2 C.a.S. de beurre fondu, je n'en ai jamais mis
Laisser la pâte reposer 10 mn
Mélanger le sel et la farine, incorporer les oeufs en mélangeant avec une cuillère ou une fouchette
ajouter peu à peu l'eau puis le lait afin d'obtenir une pâte qui forme un ruban
Laisser la pâte reposer 10 mn
Faire chauffer la poêle très chaude puis revenir à un feu médium
Huiler la poêle entre deux pancakes
Enjoy !
Par jmjames
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Publié dans : Cuisine
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